酒石酸鉀鈉又稱酒石酸鉀鈉、羅氏鹽，是復(fù)鹽的一種，由酒石酸鉀和酒石酸鈉形成，外表為無(wú)色至藍(lán)白色正交晶系晶體，味道咸而清涼 ，溶于水，微溶于醇，酒石酸鉀鈉水溶液為微堿性溶液，可用于電子、電鍍、食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)。

若我們要制備酒石酸鉀鈉，可將2mol的酒石酸氫鉀作為原料，加水溶解后加熱，再加入1mol碳酸鈉，趁熱過(guò)濾，沉淀為干燥結(jié)晶得酒石酸鉀鈉。此外，釀造葡萄酒下腳料中的酒石也能用來(lái)制備酒石酸鉀鈉，將它與碳酸鈉或氫氧化鈉進(jìn)行中和反應(yīng)可得到酒石酸鉀鈉。

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